About حساسية الطعام
About حساسية الطعام
Blog Article
ضع هذه الاستراتيجيات في الحسبان لمساعدتك على التحكم في التوتر المرتبط بحساسيتك أو حساسية طفلك تجاه الطعام:
تتضمن المواد المسببة للحساسية الشائعة بعض الأطعمة والغبار وحبوب اللقاح النباتية والأدوية.
استشر فريق الرعاية الصحية المختص بشأن جدوى وصف الإبينيفرين في حالة الطوارئ.
يندرج تحت هذا النوع من الحساسيّة معظم أنواع المكسرات ومثل باقي أنواع الحساسيّة يهاجم الجهاز المناعيّ أنواع محدّدة من البروتينات الموجودة في المكسرات ممّا يؤدي إلى ظهور الأعراض، وتختلف شدّة أعراض الحساسيّة في هذه الحالة بين الأفراد المصابين؛ وفيما يأتي أبرز أعراض حساسية المكسرات:[٤]
التهاب الجلد أو الشرى وهو أكثر أعراض حساسيّة البيض شيوعًا.
تُعدّ حساسيّة محار البحر من أكثر أنواع حساسيّة الطعام شيوعًا لدى البالغين والأطفال، وتتراوح شدّة هذا النوع من الحساسيّة بين الخفيفة لدى البعض، أو المتوسطة، أو الشديدة جدًا في بعض الحالات، ومثل باقي أنواع الحساسيّة تؤدي بعض البروتينات الموجودة في المحّار إلى تحفيز الجهاز المناعيّ لمهاجمتها.[٩]
على الشخص المصاب بالحساسية التعرف على المجموعات الغذائية لانه في بعض الاحيان عندما يكون لديك حساسية من نوع أو صنف واحد من مجموعة غذائية فإنك قد تكون متحسساً ايضاً من بعض أو باقي المجموعة وهذا غالبا ما يحدث في المأكولات البحرية.
بينما يُشار أحيانًا إلى الداء البطني على أنه حساسية الغلوتين، إلا أنه لا يؤدي إلى الحساسية المفرطة.
تثقيف المريض بكيفية تجنب الطعام المهيج للحساسية، وما هي البدائل الموجودة له، وكيف يستعملها؟
من أكثر الاعراض حدوثاً: حكة أو تورم للشفتين أو اللسان أو الحلق أو الجلد، بحة في الصوت، غثيان وتقيؤ، إسهال، ألم في البطن.
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.
تظهر مؤشرات الحساسية الغذائية وأعراضها عادةً خلال فترة تتراوح بين بضع دقائق وساعتين من تناول طعام يحتوي على مسبِّبات الحساسية. وفي حالات نادرة، قد يتأخر ظهور الأعراض لعدة ساعات.
بعض الأطعمة، خاصة الفول السوداني والجوزيات والقمح والصويا والأسماك والمحار والبيض والحليب
في الحالات الخطيرة، يَنتج عن التفاعل تورُّم نور في الحلق أو حتى تَّأَق.